Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат На Зиму Ассорти



Салат На Зиму Ассорти

Ассорти на зиму

Ассорти из овощей на зиму — пошаговый рецепт с фото

Когда семья небольшая, заготовка-ассорти идёт на ура, ведь в одной баночке собраны все краски лета. Ещё одним плюсом ассорти является существенная экономия банок, которых настоящей хозяйке всегда не хватает. В этой статье собраны только самые лучшие и проверенные рецепты овощных ассорти на зиму.

Рецепт ассорти на зиму «Как у бабули»

Предлагаем вам следующий оригинальный рецепт.

Ингредиенты

Компоненты из расчёта на 3-литровую банку:

  • 1 шт репчатого лука,
  • 1 шт болгарского перца,
  • 1 кочан капусты,
  • 1/2 кг помидоров,
  • 1/2 кг огурцов,
  • 1 шт моркови,

для маринада:

  • 2 ст.л. с горкой сахара,
  • 1 ст.л. с горкой соли,
  • 1 ч.л. лимонной кислоты,
  • 2 зуб. чеснока,
  • 7 горошин чёрного перца,
  • петрушка,
  • 1 лавровый лист,
  • базилик.

Рецепт ассорти из помидоров и огурцов на зиму

Инструкция по приготовлению

Простерилизуйте банки и крышки.
Вымойте огурцы, отрежьте хвостики. Опустите их в кипящую воду на 10 минут. Выньте и уложите в банку.
В ту же воду на 6-7 минут опустите помидоры. Также уложите к огурцам.
Вымойте, очистите и порежьте на 4 части морковь в форме соломки.
Вымойте капусту и отрежьте от неё часть. Почистите чеснок и лук. Вымойте сладкий перец, удалите семена и мякоть, разделите на части.
Опустите в воду, где бланшировались помидоры, перец, чеснок, лук, морковь и капусту.
Приготовьте маринад.
Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте в неё сахар, соль, лимонную кислоту и яблоко, порезанное на 2 части. После закипания влейте маринад в овощи, уложенные в банку. Закатайте, переверните, укутайте и подождите до полного остывания. Унесите в погреб.

Ассорти на зиму без стерилизации

Ассорти на зиму можно приготовить и без стерилизации.

Ингредиенты

для маринада:

  • 1 литр воды,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 1 чайная ложка уксуса 9%,
  • 1 чайная ложка горчицы в зёрнах,
  • листья хрена, смородины, вишни,
  • соцветия укропа,
  • измельченный чеснок,
  • лавровый лист,
  • душистый перец горошком.

Инструкция по приготовлению ассорти из овощей на зиму

Тщательно вымойте помидоры и огурцы.
Простерилизуйте банки.
Выложите в банки слоями овощи (1 слой — огурцы).
Вскипятите воду с солью и сахаром. Влейте маринад в овощи. Оставьте на 3 минуты, после чего осторожно перелейте жидкость обратно в кастрюлю.
Добавьте все листья в маринад, снова доведите до кипения, после чего процедите.
В каждую баночку добавьте пару горошин душистого перца, чеснок, горчицу и залейте кипящим маринадом. Добавьте уксус. Закройте крышками, после чего банки нужно укутать и дождаться, пока они полностью не остынут. Унесите в погреб.

Вкусное ассорти из помидоров и огурцов на зиму в банках

Ассорти: помидоры, огурцы, цветная капуста на зиму

Рассмотрим ещё один рецепт ассорти из помидоров, огурцов и цветной капусты.

Ингредиенты

Компоненты на 1-литровую банку:

  • 5 шт мелких помидоров,
  • 3 шт мелких огурцов,
  • 180 гр цветной капусты,
  • 3 шт моркови,
  • 1 шт болгарского перца,
  • 3 мелкие луковички,
  • 3 зуб. чеснока,
  • 1 гвоздичка,
  • 3 шт лаврового листа,

для маринада:

  • 1 литр воды,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 3 ст.л. уксуса столового,
  • 2 ч.л. соли.

Инструкция по приготовлению

Вымойте, очистите и подготовьте все овощи. Перец разрежьте на 8 долей. Очистите и нарежьте морковь кружочками.
Выложите в баночки лук, гвоздичку, лаврушку и чесночок.
Смешайте компоненты маринада и доведите всё до кипения. Отправьте все овощи в маринад и варите после закипания 3 минуты. Снимите, добавьте уксус, всё смешайте.
Все овощи разложите в банки, залейте их горячим маринадом. Прикройте крышками, после чего их нужно стерилизовать в кипящей воде 10 минут. Закатайте, переверните, оставьте до полного остывания. Унесите в погреб.

Заготовка «Ассорти из огурцов и патиссонов» на зиму

Познакомьтесь с ещё одним оригинальным рецептом ассорти из огурцов и патиссонов!

Ингредиенты

  • 1200 гр патиссонов,
  • 2,5 кг мелких огурцов,
  • 2,5 кг мелких помидоров,

для заливки (на 10 литров воды):

  • 60 гр соли,
  • 60 гр сахара,
  • 250-300 мл уксуса 9%,
  • 6 гвоздичек,
  • 8 горошин душистого перца,
  • лавровый лист.

Инструкция по приготовлению ассорти из огурцов и патиссонов

Вымойте все овощи. Обрежьте хвостики у огурцов, у томатов удалите плодоножки. Мелкие патиссоны используйте целиком, а те, что в диаметре больше 6 см — нарежьте дольками.
Простерилизуйте 1-литровые банки и крышки.
Уложите красиво овощи в банки в любом порядке слоями. Залейте на 3 минуты кипятком.
Отдельно приготовьте маринад.
Затем с овощей нужно слить воду и залить их кипящим маринадом, прикрыть крышками баночки и стерилизовать их 15 минут в кипящей воде. Закатайте, переверните, укутайте и дождитесь, пока они полностью остынут. Унесите в погреб.

Помидоры, капуста, огурцы — «Ассорти» на зиму

Простой рецепт приготовления ассорти на зиму

Ингредиенты на 3-литровую банку

  • 6 шт огурцов,
  • 5 шт помидоров,
  • 3 кусочка капусты,
  • 3 луковицы среднего размера,
  • 3 зуб. чеснока,
  • 4 шт перца,
  • 5 кружков кабачков,
  • петрушка, укроп,
  • листочки чёрной смородины,
  • лавровый лист,
  • перец чёрный горошком,

для маринада:

  • 1500 мл воды,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 2 ст.л. соли,
  • 1 десертная ложка уксусной эссенции.

Инструкция по приготовлению

Вымойте и очистите все овощи.
Простерилизуйте банки.
На дно каждой баночки нужно положить лавровый лист и перец. Туда же уложите петрушку, укроп и лист смородины.
Доведите маринад до кипения и залейте им уложенные в банки овощи. Банки нужно стерилизовать в течение 15 минут в кипятке.
Закатайте крышками. Переверните, укутайте, дождитесь окончательного остывания. Унесите в погреб.
Приятного аппетита!

В этом ролике мы подробно расскажем, как сделать ассорти из овощей на зиму, доступно объясним, как просто сделать такие оригинальные закатки на дому.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат На Зиму Ассорти (46 фотографий)


Салат На Зиму Ассорти
Салат На Зиму Ассорти

Салат На Зиму Ассорти в 2019 году
Салат На Зиму Ассорти в 2019 году

Салат На Зиму Ассорти рекомендации
Лучшие школы Санкт-Петербурга на 2019-2020 год. Общеобразовательные

Салат На Зиму Ассорти картинки
Салат На Зиму Ассорти картинка

Салат На Зиму Ассорти новые фото
Салат На Зиму Ассорти новое фото

Салат На Зиму Ассорти изоражения
Дизайн ногтей шеллак матовый изображения

Салат На Зиму Ассорти
Поделки из крышек - Салат На Зиму Ассорти видео

Смотреть Салат На Зиму Ассорти видео
Форум по теме: Салат На Зиму Ассорти, salat-na-zimu-assorti/



Похожие статьи

Платья для весны 2019 на каждый день
Стихи о военных врачах
Поздравления Ларису с днем рождения
Поделки на год собаки
Простые салаты на Новый 2019 год | новогодние рецепты
Фильм Ангелы космоса 2019. Актеры, дата выхода в России, смотреть трейлер на русском
Гороскоп Овен на октябрь 2019 года женщина от Павла Глобы
Все про 2019 год
Афиша мероприятий декабрь 2019 в Магадане
Новогодние картинки 2019 для декупажа: винтажные и новые изображения для печати
Церковные праздники в январе 2019 года: православный календарь
Почему мандарины символ нового года
Поделки из старых вещей



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ